IL "CERASUOLO"

Con una diversa tecnica di vinificazione, legata al limitato periodo di fermentazione in presenza delle bucce, applicata alle stesse uve si ottiene un vino con un caratteristico colore rosso ciliegia, denominato "cerasuolo".
Il "Cerasuolo" ha un odore gradevole, delicatamente vinoso, fruttato, fine ed intenso.
Il sapore è secco, morbido armonico, delicato con retrogusto mandorlato che riesce gradito anche ai palati più sofisticati.
Accompagna, con eccellenti risultati, i sapidi formaggi regionali.

IL "CONTROGUERRA"

La DOC "Controguerra" è la più giovane delle DOC abruzzesi, essendo stata riconosciuta soltanto nel 1996.
Ciò nonostante, essa annovera vini di grande pregio e di diverse tipologie.
Il "Controguerra rosso" è ottenuto da uve Montepulciano (min. 60%) Merlot e/o Cabernet Sauvignon (min. 15%) e da altri vitigni a bacca rossa.
È un vino dal colore rosso rubino intenso, sapore asciutto, leggermente tannico, caratteristico. Si abbina perfettamente con i piatti più impegnativi della cucina regionale.
Il "Controguerra bianco" viene ottenuto da uve Trebbiano Toscano, Malvasia, Passerina da sole o congiuntamente (min. 60%) e da altre uve a bacca bianca raccomandate e/o autorizzate per la provincia di Teramo.
Ha un colore giallo paglierino, odore fruttato, sapore secco, con leggero retro gusto amarognolo, che accompagna con molta eleganza i piatti a base di pesce della costa adriatica.
Oltre ai due suddetti ricordiamo il novello, il bianco frizzante, lo spumante, il passito bianco e rosso, e tutti quelli con menzione del vitigno.

IL "MONTEPULCIANO D'ABRUZZO"

Il "Montepulciano d'Abruzzo", ottenuto quasi esclusivamente dalle uve del vitigno omonimo, con l'eventuale piccola aggiunta di altre uve di vitigni a bacca rossa raccomandati e/o autorizzati, è un vino dal colore rosso rubino intenso, con sapore asciutto, morbido, sapido, leggermente tannico.
È un vino robusto che ben si adatta all'invecchiamento.
Accompagna egregiamente i pasti più impegnativi.
Il "Montepulciano d'Abruzzo" con l'indicazione della sotto zona "Colline Teramane" è prodotto nei terreni collinari o di altopiano della provincia di Teramo, con almeno il 90% di Montepulciano e al massimo il 10% di Sangiovese.
È un vino dall'odore caratteristico, etereo, intenso, il sapore è asciutto, pieno, robusto ma armonico e vellutato.

IL "TREBBIANO D'ABRUZZO"

Il "Trebbiano d'Abruzzo" è ottenuto dalla sapiente miscela di uve provenienti da vigneti composti da vitigni "Trebbiano d'Abruzzo" e/o "Trebbiano Toscano", con il concorso di altri vitigni a bacca bianca raccomandati e/o autorizzati.
Si presenta di colore giallo paglierino, odore gradevole, delicatamente profumato.
Il sapore è asciutto, vellutato, armonico.
Estrinseca le sue migliori qualità se bevuto freddo con i rinomati piatti a base di pesce della cucina abruzzese. "Montepulciano d'Abruzzo", ottenuto quasi esclusivame